 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Menu |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Anio³y w kuchni - staros±decki blog kulinarny
.
 |
Anio³y w kuchni
staros±decki
blog kulinarny
|
.
Jeste¶my ze Starego S±cza. Bêdziemy dla Was gotowaæ, dzieliæ siê naszymi zami³owaniami, przemy¶leniami, naszymi wyprawami... i nawet najstarsi górale nie wiedz± czym jeszcze. Uwielbiamy wycieczki, dobr± ksi±¿kê, muzykê… spotkania z przyjació³mi… Usi±d¼ wygodnie, zostañ chwilê i... zainspiruj siê! Serdecznie zapraszamy do naszych wirtualnych kuchni.
Sok z p³atków ró¿y
1/4 ³y¿eczki kwasku cytrynowego,
Wykonanie:
P³atki oczyszczamy. Wk³adamy do s³oja wraz z pokrojon± na plastry, uprzednio wyszorowan± cytryn±. Zalewamy 1 litrem przegotowanej letniej wody. Przykrywamy gaz± i odstawiamy na 24 godziny. Zlewamy sok do garnka. Wyciskamy p³atki. Dosypujemy cukier i kwasek cytrynowy. Doprowadzamy do wrzenia i na ma³ym ogniu gotujemy 15 minut. Przelewamy do butelek i pasteryzujemy 5-7 minut.
Dro¿d¿owe z malinami
.
.
Wykonanie;
M±kê, sól i cukier wsypujemy do miski. Mleko lekko podgrzewamy i rozprowadzamy w nim dro¿d¿e. Nastêpnie dodajemy mas³o i mieszamy ¿eby sie rozpu¶ci³o. Masê z jajkiem dodajemy do m±ki i wyrabiamy ciasto. Odstawimy na 2 godz. Maliny przep³ukujemy zimn± wod±. Po 2 godz. ciasto przek³adamy na blachê Odk³adamy jeszcze na 15 minut. W tym czasie robimy kruszonkê. Mas³o rozcieramy z m±k± i cukrem a¿ powstan± grudki. Na nasze ciasto wyk³adamy maliny i posypujemy kruszonk±. Pieczemy w 200 stopniach ok. 35 minut.
Wi¶nie z kokosem
1 kg wydrylowanych wi¶ni,
7 dkg wiórków kokosowych,
1 kg cukru ¿eluj±cego 1:1,
50 ml likieru kokosowego,
Wykonanie;
Wydrylowane wi¶nie zasypujemy wiórkami oraz cukrem ¿eluj±cym. Odstawimy na 4 godziny. Nastêpnie zagotowujemy i gotujemy 5 minut. Likier dodajemy pod koniec gotowania. Przek³adamy do s³oiczków i pasteryzujemy 15 minut.
wg: „Moje gotowanie-Przetwory i nalewki"
Zapraszamy na nasz± stronê internetow±
http://aniolywkuchni.blogspot.com/
|
|
|
|
|
|
|
|
